Reclame Dropwinkel.eu1

jVoteSystemModule

Drop eten

Hoe eet jij je drop ?

lekker zuigen op de dropjes
Alles in één keer op!
Ik doe er zoveel mogelijk in mijn mond!
1 Stemmen over

jVS by www.joomess.de.

Hoe wordt drop gemaakt

Gebruikerswaardering:  / 94
ZwakZeer goed 

Hoe wordt de drop die bij ons in de winkels ligt eigenlijk gemaakt?

Dropjes groeien niet als appels aan de bomen en ook niet als aardappels in de grond. Je zou het misschien niet denken, maar het belangrijkste ingrediënt van drop komt wel uit de grond. Hieronder kun je lezen hoe dat in zijn werk gaat.

De wortel van de zoethoutstruik

Het maken van drop begint bij de zoethoutstruik. Het belangrijkste ingrediënt van drop is namelijk het dropextract dat uit de wortel van de zoethoutstruik wordt getrokken.

Deze zoethoutstruik groeit in warme landen zoals Griekenland, Italië, Spanje en Egypte maar er groeien ook soorten in bijvoorbeeld China. De plant moet minstens 4 jaar oud zijn voordat je de wortels ervan kan gebruiken. In oktober kan er geoogst worden. Dan worden de wortels uit de grond gehaald en dat is een lastig karwei, want de wortels kunnen soms wel tot vier meter in de grond zitten om voldoende vocht te kunnen bemachtigen voor de struik. De struik moet voldoende wortels overhouden om in leven te blijven, zodat er het jaar erop weer geoogst kan worden. Echte vakmanschap dus. Als de wortels uit de grond gehaald zijn, worden ze eerst goed gedroogd, dit is om schimmelen te voorkomen. Op die manier kunnen de wortels wel een paar jaar bewaard worden. Vervolgens worden de wortels naar de fabriek gebracht.

Van wortels tot blokdrop...

In de fabriek worden de zoethoutwortels goed schoongemaakt en in stukken gesneden. Nu heb je de zoethout, zoals je bij de drogist of apotheek kunt kopen. Een zoethout stokje is dus eigenlijk niets anders dan een stuk wortel van de zoethoutstruik die goed gedroogd en schoongemaakt is. 

De zoethoutwortels worden in grote ketels met water gekookt, waardoor er een soort zoethout-pap ontstaat. De pap wordt vervolgens gefilterd, ingedikt en in bakken gegoten. Als dit opdroogt ontstaan er dikke harde donkere brokken "blokdrop".

Blokdrop kan goed vervoerd worden naar landen als Nederland om er vervolgens drop van te kunnen maken. Er wordt trouwens niet alleen maar drop van blokdrop gemaakt: blokdrop wordt ook gebruikt om hoestdrankjes van te maken, die een slijmoplossende werking hebben. Daarnaast wordt blokdrop in de farmaceutische industrie gebruikt om de bittere smaak van pillen te neutraliseren. En in de Verenigde Staten wordt blokdrop gebruikt om de sigaretten mee in te smeren. 

De Italianen vervoeren de blokken blokdrop met laurierbladen ertussen om te voorkomen dat de blokken aan elkaar plakken. Op deze manier trekt de lauriersmaak in de blokdrop en zo ontstaat laurierdrop. Laurierdrop is dus niet van laurier gemaakt, maar is vrijwel pure blokdrop.

De dropjesfabriek

Vervolgens wordt er door dropfabrikanten in Nederland drop gemaakt van de blokdrop. Hoe dat precies in zijn werk gaat zullen ze niet vrijgeven, maar we kunnen wel een beeld schetsen van wat er in grote lijnen met de blokdrop gebeurd: 

Eenmaal aangekomen in de dropfabriek, wordt de blokdrop weer opgelost in water. Daar wordt zetmeel aan toegevoegd, afkomstig uit aardappelen of maïs, wat het dropje zachter en soepeler maakt.


Vroeger werd er i.p.v. zetmeel Arabische gom gebruikt om de drop gummig te maken. Arabische gom is een soort hars dat afkomstig is van de Afrikaanse Acaciaboom. Maar omdat dit een schaars goed is, werd er gezocht naar een goedkoper ingredient en toen werd zetmeel ontdekt als goedkoop alternatief voor de Arabische gom. Tegenwoordig wordt er nauwelijks nog gebruik gemaakt van Arabische gom, wel schijnt drop van arabische gom nog lekkerder te zijn dan drop met zetmeel!

Daarnaast worden er ingrediënten als salmiak en suiker toegevoegd. Salmiak is een soort zout, die minder bloedddrukverhogend werkt dan de gewone keukenzout die je thuis over je aardappelen doet.

De typische zwarte kleur van drop is niet afkomstig van de blokdrop zelf, want die is niet zwart, maar donkerbruinig van kleur. De zwarte kleur van drop is afkomstig van norit, een soort koolstof. Voor bruin drop wordt karamel gebruikt, oftewel gebrande suiker.

Tot slot kunnen er nog extra geur-, kleur- en smaakstoffen aan de drop toegevoegd worden, zoals bijvoorbeeld anijs, pepermunt, eucalyptus, menthol of honing.

Het dropmengsel wordt vervolgens in allerlei vormpjes gegoten, daarna enkele dagen gedroogd en vervolgens ingepakt tot het vervoerd wordt naar de supermarkt bij jou om de hoek.

Wil je een kijkje nemen achter de schermen van de dropjes fabriek, kijk dan naar het filmpje hieronder. Bron: Internetkrant Pressit


 

Reacties   

 
+2 #42 piet 16-04-2017 08:31
;-) :-| :sad: :o :-x :zzz :roll: :sigh: yoyoyolo
vetcool website
Citeer
 
 
+8 #41 beciktasboy 11-04-2015 17:23
10 gehaald yes leuk filmpje 8) :lol: :D
Citeer
 
 
0 #40 muco`17 11-04-2015 17:18
[quote name="muco`17"] Vond het een leuk filmpje.
heb een 10 gehaald!!!!!!!!
joepie.


swagg 8) 8) 8) 8) 8) 8) 8)
Citeer
 
 
+2 #39 muco`17 11-04-2015 17:17
Vond het een leuk filmpje.
heb een 10 gehaald!!!!!!!!
joepie.


swagg
Citeer
 
 
-12 #38 Henkdesteen 15-03-2015 20:46
troollolololooo ololololoolo DEAL WITH IT
leuk filmpje 8) 8) 8) 8) 8) :lol: :lol: :lol: :lol:
Citeer
 
 
+5 #37 JeOma! 11-01-2015 12:47
OK.
Thx for the information!
Citeer
 
 
-8 #36 lauralove 14-10-2014 14:24
leuk filmpje 8) 8) 8) 8) :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :-) :-) :-) :-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) :o :o :o :o :o :o :o :o :P :P :P :P :P :P :P :P :P :P :P

greetzzzzzzzzzz of Lauralove :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :P :P :P :P :P :P :P :P :P :P :P :P :P :P :P :D :D :D :D :D :D :D :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-)
Citeer
 
 
-19 #35 pieter 11-09-2014 11:37
hihihihiihihihi ihihiihihihihih iihihihhihihihi hiihihihihihiih iihihiihihhihih iihihihihih :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x
:-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :P :P :P :P :P :P :P :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: 8) 8) 8) 8) 8) 8) :oops: :sad: :cry: :zzz :zzz :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: leuk :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x
:
Citeer
 
 
-23 #34 sdfgj 27-03-2014 13:14
:-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :-x :oops: :cry: 8) :lol: :lol: :lol: :D :D :D :ro :o :o :o :o :o ll: :sigh: :zzz :zzz :eek: :o :o :o :o :o :o :o :o :omg
:o :o :o :o :o :o :o :-* :zzz
Citeer
 
 
-1 #33 hato 19-03-2014 12:51
:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: leuk filmpjeeeeeee
Citeer
 

Plaats reactie


Beveiligingscode
Vernieuwen